Base della cuvée lo Chardonnay di Avize (70%) con saldo minoritario di Pinot Noir 30% di Verzenay e Verzy. Unica annata a comporre la cuvée, malolattica svolta, sosta di circa 42 mesi sui lieviti. Dosaggio in Extra Brut asoli 3 gr/l. Giudiziosa la sosta di almeno 6 mesi in bottiglia post-sboccata prima della vendita.