Un Blanc de Blancs puro e crudo, in versione Nature, dove l'anima del suolo e il respiro delle vigne sono i costituenti principali, quegli elementi che co rendono tanto peculiare,quanto vero.

Il carattere che rivela é tagliente, molto sapido, giocato sui toni del gesso e del lime poi della frutta a polpa bianca asciutta.

Nessuna aggiunta di zuccheri.