Ziskie è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Grodziskie, stile storicamente legato alla città polacca di Grodzisk e identificato dal generoso impiego di grano affumicato, oltre che da tenore alcolico ridotto e una luppolatura decisa. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e affumicato e a un'analisi più approfondita pennellate assimilabili a mela, spezie e fiori.