Steel forest è una schwarzbier (dark lager) da 5.2 gradi alcolici. Nel bicchiere si presenta scura ma non totalmente nera, con riflessi tendenti al marrone scuro e una schiuma color beige. Al naso si sentono note di cereale, crosta di pane e un accenno di torrefatto tendente al caffè americano. Il gusto rispecchia fedelmente l'aroma, ha un amaro medio basso e un corpo morbido.