CHIMAY GRANDE RESERVE 75 cl.

Birra trappista rifermentata in bottiglia prodotta nell'Abbazia belga di Scourmont.La Chimay blu ha un colore scuro, la schiuma è compatta e persistente.I profumi sono buoni: delicati, ma persistenti, con le note fresche e fruttate in armonia con quelle dolci del malto.In bocca impressiona per corpo e struttura, ma è insieme fresca e di grande bevibilità. Si possono avvertire anche note di noci e fieno tagliato. Ottima birra speziata e aromatica dal gusto di malto leggermente pepato, ricco e pieno di carattere i suoi aromi potenti e complessi hanno un tocca di spezie pregiate. In bocca la birra rivela una nota di caramello. E' una birra che migliora invecchiando, tanto che alcuni pensano sia meglio farla riposare 5 anni prima di berla.Consigliata con carni rosse e formaggi ben stagionati.