Un blend ottenuto aggiungendo ad una “old beer”della De Ranke, fermentata con lieviti Rodenbach, un lambic di Girardin. Birra pulita, intrigante e ben equilibrata. Naso e palato rivecevono subito l’imprinting dato dalle note fresche e nettamente acidule della birra, che ha un bel colore dorato leggermente opalescente e schiuma quasi assente. L’acidulo e l’acetico  lasciano poi il posto ad una sensazione asciutta e pulita, che rende questa birra fresca e rinfrescante. La carbonazione leggermente più accentuata della media di questa tipologia birraria contribuisce a rendere ancor più gradevole il tutto.