Definita come la birra più amara del Belgio, la XX Bitter è una birra anomala per la zona per l'utilizzo di grandi quantità di luppolo. Brassata con coni di luppolo di tipo Brewers Gold e Hallertau, si presenta con un bel colore dorato-opalescente ed una schiuma bianchissima e persistente.Al naso forti sensori tendenti all’erbaceo e logicamente di luppolo, in bocca estremamente rinfrescante, con un netto aroma di luppolo.  Al palato l'amaro è diretto ma compensato dal dolce del malto. Finale secco e molto persistente.