L'Aventinus è un grandissimo esempio di Weiss Bock Artigianale. Si presenta scura con un aroma intenso e fruttato con uno spiccato richiamo di banana tipico delle weisse. Il sapore è intenso, nonostante i suoi 8,3 gradi, è di grandissima beveribilità con una persistenza notevole.
Per chi adora le weisse: assolutamente da provare!