La Kerel Stout e una birra belga molto speciale, che ripropone uno stile tutto inglese mantenendo viva la storicità del birrificio. Birra nera intensa, la Kerel Stout e una birra molto misteriosa. Di bassa gradazione alcolica oltre a contenere le principali caratteristiche che contraddistingono una stout, i birrai Kerel approfondiscono ulteriormente i tipici aromi tostati saltando leggermente il caffè o aggiugendolo, con un pizzico di cioccolato per dare un tocco dolce moka.
La ricetta è segreta e i birrai Kerel sii sbizzarriscono con cio che gli balena per la testa, questa stout quindi è tutta da scoprire, soprattutto perche viene completata con una manciata di luppoli moderni.

Kerel era un birrifcio molto antico che fu chiuso nel 1966 perdendo tutte le birre all interno, ma qualche anno fa in uno degli scantinati dove tutto era distrutto, fu ritrovata una bottiglia perfettamente intatta. Fu fatta subito analizzare da esperti per ritrovare il ceppo di lievitioriginali usati dalla famiglia Kerel, che oggi hanno ripreso vita nelle nuove brre.